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DIE REVOLUTION DER "HEUWUSLER"

50 Jahre nach Masanobu Fukuoka

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Der wahre Zweck der Landwirtschaft, so Fukuoka, "ist nicht der Anbau von Pflanzen, sondern die Kultivierung und Vervollkommnung des Menschen".

Eine ganzheitliche Landwirtschaft ernährt den ganzen Menschen, Körper und Seele.

"Man lebt nicht vom Brot allein..." (Die Strohfaden-Revolution).

Der "elementare Anbau" ist eine von Gian Carlo Cappello entwickelte Gartenbaumethode, die zusammen mit anderen landwirtschaftlichen Praktiken im Rahmen der so genannten "konservierenden Landwirtschaft" einen tiefgreifenden philosophischen Wandel in der Herangehensweise an landwirtschaftliche Praktiken vorschlagen soll.

Das grundlegende Konzept besteht darin, zu erkennen, dass die natürliche Dynamik durchaus in der Lage ist, alle Elemente, die Pflanzen für ein gesundes und starkes Wachstum benötigen, selbst zu produzieren.
In Wäldern und auf Wiesen reguliert sich das Leben erfolgreich selbst, ohne dass der Mensch eingreifen muss.
Außerdem sind Pflanzen, die über alle Elemente verfügen, die sie benötigen, gesünder, stärker und können sich gegen Krankheiten, Schädlinge und klimatische Widrigkeiten schützen.
Diese Konzepte wurden bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts von großen Innovatoren wie Rudolf Steiner in Österreich, R. Stout in den Vereinigten Staaten, M. Fukuoka in Japan, Bill Morrison und David Holgrem in Australien und in jüngerer Zeit von Emilia Hazelip (Spanien) und Ernest Gotsch (Schweiz, Brasilien) allgemein anerkannt.

Die grundlegenden landwirtschaftlichen Praktiken der traditionellen Landwirtschaft sind:
Bodenbearbeitung.
Befruchtung. 
Bewässerung.

Der "elementare Anbau" ist eine von Gian Carlo Cappello entwickelte Gartenbaumethode, die zusammen mit anderen landwirtschaftlichen Praktiken innerhalb der so genannten konservierenden Landwirtschaft einen tiefgreifenden philosophischen Wandel in der Herangehensweise an landwirtschaftliche Praktiken vorschlagen soll.

Die ersten 15 bis 20 cm des Bodens sind die fruchtbare Schicht, in der sich Humus bildet, d. h. jene Abfolge von tierischer, mikrobieller und pilzlicher Aktivität, die alles, was jetzt tot ist, in einfache Elemente zurückverwandelt: Wasser, Mineralsalze, Kohlenstoff, Stickstoff, Phosphor usw., sich auf der Erde niederlässt und in neues Leben verwandelt.

Diese intensive Tätigkeit findet nach einer genauen Schichtung statt:

An der Oberfläche arbeiten Organismen, die Licht und viel Sauerstoff benötigen, um ihre Funktionen auszuführen. Beim Abtauchen in die Tiefe werden dagegen Organismen aktiviert, die eine stabile Luftfeuchtigkeit und Temperatur sowie einen Mangel an Sauerstoff benötigen. 

Die Bodenbearbeitung, die hauptsächlich durchgeführt wird, um den Boden von Wildgräsern zu befreien, führt zur Zerstörung dieses Gleichgewichts durch die Vermischung der Schichten. Darüber hinaus verursacht die Beseitigung von Wildgräsern mehrere Probleme: an der Oberfläche wird die Pflanzendecke entfernt, wodurch die Mikrobiota an der Oberfläche ihres Schutzes beraubt wird; in der Tiefe wird das wichtige Verbindungsnetz zerstört, das die Wurzeln für den Austausch von Nährstoffen, Wasser und Sauerstoff schaffen. 

Dieser erste falsche Ansatz führt dazu, dass die nachfolgenden Maßnahmen - Düngung und Bewässerung - angewendet werden müssen, die in dem Versuch, die Situation zu verbessern, den Humus weiter schädigen.

Die Düngung - ob natürlich oder chemisch - bringt eine Menge von Stoffen in den bearbeiteten Boden, die jedoch auf eine träge Oberfläche treffen, der das für ihre Umwandlung und Stabilisierung notwendige Leben fehlt. 
Dieses Ungleichgewicht zwingt das natürliche System, den Stoffwechselprozess zu reaktivieren, indem es Insekten, Mikroben und Pilze anlockt, die bei ihrer Zerstörungsarbeit oft auch die Kulturpflanzen angreifen.

Der kahle Boden, der seines natürlichen Schutzes und der Zersetzungsarbeit der lebenden Organismen beraubt ist, verliert Feuchtigkeit, die durch Bewässerung wieder zugeführt werden muss. Diese Praxis trägt jedoch auch zu Verarmung und Ungleichgewicht bei.
Verarmung, da das Bewässerungswasser dazu neigt, genau die Elemente, die aus der Düngung stammen, aufzulösen und mit sich zu führen. 
Ein weiteres Ungleichgewicht wird durch die Konzentration der gelösten Stoffe im Bewässerungswasser verursacht.

Der Elementaranbau basiert auf dem Grundprinzip, dass die Pflanzen oberhalb des Bodens um Licht konkurrieren, während sie unterhalb des Bodens eine tiefgreifende Zusammenarbeit praktizieren, die den Boden fruchtbar, aufnahmefähig und nährstoffreich macht.

Durch das dichte Mulchen mit Heu werden oberirdische Wildblumen in Schach gehalten und Gartenpflanzen begünstigt, ohne die wichtige Rolle ihrer Wurzeln aufzugeben.

Wenn man den Kampf gegen Wildpflanzen unterbricht, unterbricht man auch die Abfolge traditioneller Praktiken, die zur Verarmung der Böden, zur Ausbeutung der Grundwasserleiter und zur Verschmutzung durch den Einsatz von Düngemitteln, Herbiziden und Fungiziden führen.

Der elementare Anbau entzieht dem Boden also keine Nährstoffe, sondern stellt sie in Hülle und Fülle zur Verfügung, wodurch die Fruchtbarkeit auf Dauer erhalten bleibt, ohne dass kostbares Wasser verbraucht wird und ohne dass irgendeine gartenfremde Substanz verwendet wird.

Die gleichen Mikroorganismen oder Insekten, die die Pflanzen angreifen könnten, werden als Indikatoren für ein Ungleichgewicht angesehen, das spontan wiederhergestellt werden muss. Jegliches menschliches Eingreifen führt nur zu einer vorübergehenden Aussetzung des Problems, das später pünktlich wieder auftritt.

Dieser revolutionäre Ansatz für den Anbau kann nur mit einem tiefgreifenden philosophischen Wandel im Menschen genutzt und angewendet werden, der akzeptiert, dass er Teil der natürlichen Prozesse ist, die weiser und effizienter sind als jeder Eingriff.

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